第1420章 廚師姐妹(下)
舌尖上的大宋 by 呼啦圈大神
2023-3-1 19:08
楊懷仁笑了笑,宋家姐妹太有意思了,也不知道她們的爹是如何生養的,怎麽就養了這麽兩個滾刀肉,切不斷,煮不熟,還咬不爛。
明明樣子生得非常淑女,平時看著也文文靜靜的,怎麽倆人湊到壹起就立即變了潑婦,誰也不讓誰,罵人譏諷的話語張口就來了呢。
姐姐宋三姐看上去是為情所困,事情已經過去多年了,似乎到現在還沒有放下,妹妹呢就知道壹個勁的埋怨姐姐,從來不找自身毛病。
宋五妹見宋三娘想起往事來又開始兀自傷心,便不耐煩地接著她的話往下說。
“命運?呵呵,我們生下來命運就註定了!生在廚師家庭裏,妳還想找個有功名的讀書人嫁出去?這夢做的也太沒邊了!”
這話倒不是妹妹瞧不起姐姐了,因為連她自己也說在話裏,這年頭三教九流身份高低分的清楚,娶媳婦找婆家都是講究門當戶對的。
廚師這壹行壹直就沒什麽社會地位,特別是在地位最高的士人面前,就更擡不起頭來了。
那位姚公子恐怕也從來沒把她真正放在心上過,因為人家知道,他們的身份懸殊太大,要走到壹起根本就不可能。
宋五妹接著說,“爹爹三年前的了壹場急病過世了,娘親傷痛欲絕,不久之後也隨爹爹而去。
不過爹爹是個明白人,知道把文武樓交給老三肯定會被她搞垮了的,所以臨終之前千叮萬囑把文武樓交給了我打理。
而對老三,爹爹明顯就是不放心她,所以才把家財分了壹大部分出來給她,算是對她的壹種補償。”
宋三姐似是不滿意妹妹這麽說她,怒道,“老五妳什麽意思?妳是說爹爹信不過我了?”
宋五妹幽幽壹笑,“呵呵,原來妳還知道爹爹信不過妳啊,文武樓是爺爺和爹爹兩輩人辛辛苦苦積攢下來的家業,爹爹自然懂得要把文武樓交給他最信得過的女兒的道理。”
宋三姐嘴唇都咬破了,看來對這壹點她十分在意,她額頭上青筋暴露,大怒道,“妳亂放的什麽狗屁?!
明明是爹爹知道我離開了文武樓也能活,而憑妳的那點本事,離開了文武樓卻很可能是要餓死的,所以才把文武樓交給妳打理而已。
可妳看看文武樓被妳經營成了什麽樣?妳還有臉說?!”
宋五妹也來了怒火,“我沒有臉說?又是誰給妳的臉這麽說?妳可真是能胡攪蠻纏,妳自己怎麽回事自己心裏沒點數啊?
按說妳年長我兩歲,爹爹應該把文武樓交給妳的,但爹爹偏偏選擇了我,妳不想想為什麽嗎?肯定是不放心妳啊!
我承認文武樓現在的經營狀況不如爹爹在世的時候那麽好,可在我手裏,怎麽都比在妳手裏強吧?
對面望湖樓的東家年老還鄉,妳便乘機盤下來人家的店面,妳這是要做什麽?
妳不是覺得女子無才便是德,找個好婆家就能享受妳少奶奶的美好生活了嘛,幹嘛又回來開酒樓?
妳開酒樓也就算了,我不跟妳計較,可妳好好的望湖樓的招牌不用,為何偏偏又來搶我文武樓的招牌?”
宋三姐據理力爭,“我願意怎麽活,妳管得著嗎?錢是爹爹給了我的,我愛怎麽花就怎麽花,怎麽,妳眼饞了嗎?
有本事去爹爹的排位前哭啊,每次妳不都是在爹爹面前哭壹哭,便討了好處嗎?妳這輩子就討巧在行,幹別的妳行嗎?
還有文武樓的招牌,妳是爹爹的女兒,我也是爹爹的女兒,為何妳能用,我偏就不能用?
杭州城裏妳打聽打聽,誰又承認文武樓就是妳老五壹個人的?妳好霸道啊!”
楊懷仁可算聽明白事情的前因後果了,這才壹會兒工夫,兩姐妹又吵了起來。
楊懷仁吃到了兩姐妹的手藝,便知道她們來做的西湖醋魚是怎麽回事了,宋五妹的西湖醋魚煮魚做的不錯,可煉汁做的馬馬虎虎。
而宋三姐做的西湖醋魚煮魚煮的壹塌糊塗,但煉汁的手藝卻做的十分正宗。
相比起來,她們的手藝都不到家,可以說她們都掌握了壹半西湖醋魚的正確做法。
但煮魚煮不好很影響魚肉的味道和口感,吃起來魚肉的味道就不對了,但煉汁做不好的話,食客就算有些挑剔,可大不了只當壹道普通的糖醋魚來吃好了。
所以從壹個普通食客的角度講,宋五妹的手藝似乎比她姐姐宋三姐要好壹些,這應該就是造成了南街文武樓比北街文武樓生意要好的原因了。
楊懷仁身為壹個廚師,回過頭來慢慢再去體會宋大廚的心情,不難想到他為什麽要這麽做。
中國人講究生兒子續香火,好像生了兒子就能傳宗接待,而生了女兒便好像是給別人生的壹樣。
所以宋大廚在這種傳統思想的束縛下,本來是想生個兒子,然後把自己的全部手藝悉數教給兒子,讓兒子把手藝和文武樓傳承下去的。
但可惜的是他沒生出兒子來,卻生了兩個不讓人省心的女兒,這倆女兒也是夠他受的,宋三姐是個怨女,而宋五妹是個直性子楞頭青。
兩姐妹從小就爭鬥不斷,宋大廚這個當爹的自然看在眼裏,急在心裏。
沒有兒子,他也只好把手藝傳給兩個女兒,好讓自己畢生所學能傳承下去,特別是壹道自家的傳家拿手菜西湖醋魚,更是不能在他這裏斷了傳承。
可讓他為難的是,聰明壹些的姐姐心思不在學廚上,整天坐著美夢要嫁個如意郎君,而妹妹雖然願意學,可資質有限,又不能把他的手藝全部發揚光大。
當爹的自然希望自己的女兒將來能生活美滿,同時又能和睦相處,所以他想了這麽壹個主意,幻想著可以讓兩姐妹相親相愛,合作把文武樓的招牌繼續傳揚下去。
宋大廚可謂用心良苦,可惜他的兩個寶貝女兒到現在都沒明白她們父親的壹片苦心。
說起來她們之間有什麽不可調和的矛盾嗎?顯然不是的,她們爭吵的,也往往只不過是些雞毛蒜皮的小事。
但就是在這種日日爭吵天天對罵的生活狀態下,她們的關系便變得越來越差,從親生姐妹變成了冤家對頭。