第86章 龍蝦熱潮
極品鄉村生活 by 名窯
2018-8-2 12:09
中午,整個河灣子彌漫著龍蝦的香味,壹盆盆的紅得耀眼的龍蝦被端上了。十幾張八仙桌,擺上,每桌壹小盆子龍蝦,幾碟小菜,看著人口水直流。這次可是下了本錢。第壹天免費品嘗,李峰本來以為這些是村裏出錢,讓幾家飯館做的,誰知道四叔,老四奶幾家竟然免費提供,龍蝦自家娃子釣的,早早處理好了,至於幾個小菜,自家園子裏的,主食饅頭要不了幾個錢。只是想著喝啤酒必須出錢,每瓶壹塊五,本地竹州來。冰鎮著冒著涼氣,看著李峰都想著弄壹瓶嘗嘗。
濃烈的麻辣香味,鉆進鼻子直沖腦門,那個味道,真是,尤其是壹眼看過去壹片紅彤彤。別說城裏人,李峰看著直流口水,身邊的幾個小丫頭眼睛直盯著。
“老公,這壹桌多少錢,要不我們弄壹桌吧。”薛晴看著彤彤可憐兮兮的小摸樣,推了推邊上的趙建國,這味道可真是誘人啊。“行,吃龍蝦,喝啤酒,李老弟,今天可要陪老哥喝個痛快啊。”趙建國找早心動了,老婆不說,自己也要弄壹桌,壹盆子龍蝦,拍黃瓜,青椒雞蛋,茄子絲,鹽水花生,壹盤皮蛋豆腐,壹小碟鹵幹子。雖然簡單,可是做的實在,味道香噴噴的,讓人直流口水。白面饅頭,冒著熱氣,絕對軟乎。
李峰暗暗算了算,壹盆子龍蝦不要錢,茄子,青椒,雞蛋,花生自家的,除了皮蛋,鹵幹子三五塊錢,作料啥的,絕對不超過十塊錢。再看看邊上啤酒,李峰真的不得不為四叔,幾家喝彩,這事弄得,即顯得實在,又有錢賺,怪不得這會子樂呵的嘴都合不上。
“哈哈哈,趙大哥,今天可是妳可是請不成客了,看看,這是人家三家請大夥呢。”李峰想著看著滿臉疑惑的趙建國,邊上的幾位老人,呵呵輕笑。
“這是咋的,難道這些菜還不讓吃了不成,給錢也不行嗎?”薛晴看著自己女兒彤彤壹聽人家訂好不能吃,小臉苦著,眼睛裏全是水霧,看著人,心裏挺不舒坦的,說話有些沖。
“呵呵,薛姐,這妳可誤會了,今天是釣龍蝦比賽的第壹天,村裏組織三家飯館,弄了免費品嘗,妳看看饅頭,紅豆湯,隨便喝,菜隨便吃,當然對於小龍蝦的味道可是要打分哦。至於啤酒不是自家,所以要出錢,不過便宜,冰鎮的壹塊五壹瓶。”李峰邊解釋,邊指著幾家的攤子,那裏可是滿滿當當的冰鎮啤酒,昨天李燦家拉過來的,六叔這次可是沒賺啥錢,只弄個油錢。人家說了,算是為這次大賽做點貢獻,看看這覺悟,不過李峰很是惡意想著,今天小店賣出多少零食,飲料啥的。
“不會吧,免費試吃,這麽多啊。”薛晴倒是知道,超市裏免費試吃試喝,可是人間弄壹丁點,看著裏,滿桌菜飯,可勁妳吃。
“當然,不過每桌必須坐滿,這個是沒法子的事。”十多桌百多個人,每桌八人,可見剩不下多少位子,這不弄了八人滿,開桌小規矩。
“這也沒啥,這麽多菜,三兩個人不是浪費嗎?”趙建國覺著這樣挺好,不然壹家三口占壹桌子,吃不完多可惜,不是。
“爸爸,我們可以吃嗎?彤彤餓了。”彤彤聞著香味,直皺小鼻子,太刺激了,紅辣椒加花椒的麻辣,爆香的青蔥,蒜頭,隨風飄過來,不少人肚皮咕咕叫,看著不少人過去詢問了。
李福奎得意洋洋坐在那兒,人家可是活動組織,看著壹個個急切的城裏人,問完自己,驚訝,難以置信的表情,直樂呵,看看咱們村裏人咋樣。李峰邊上幾個中年釣友,拎著自己的魚過去找老四奶家商量做條魚。
“妳老看看,給我做壹條紅燒魚,弄壹箱啤酒,多少錢。”幾個漢子,看著冒著寒氣的啤酒,嘴巴直吧嗒,桌上菜不要錢,哪裏找的好事啊。自己再弄條魚,絕對是享受,大中午,有個樹蔭,喝著冰鎮啤酒,吃著龍蝦,弄條紅燒魚泡饅頭,啥也不想了。
“呵呵,妳給個啤酒錢,壹箱12瓶18塊錢。”老四奶讓這媳婦收拾起鯉魚,李家崗從不缺魚吃,過去壹年四季,不少天天吃魚,隔三差五總要弄頓魚吃吃,補壹補,那時候只有魚蝦,山味,山味靠運氣,倒是魚蝦遍地都有,隨便水窪弄的魚蝦夠吃幾頓。這處理魚來可是得心應手,很快處理好下過了。
“這麽便宜,給,二十,不要找了。”邊上的漢子壹楞,壹箱酒賊便宜,深怕酒有問題,弄開壹瓶嘗嘗,味道挺純正,真是不錯。八個人拼壹張桌子,不管人不認識,大夥能在壹起吃頓飯,那也是緣分,酒水便宜,誰也不差錢,爭著搶著付錢。
李峰這邊湊個數,開了壹桌,三位老人,萌萌,鈴鐺,彤彤三個小娃子,加上趙建國,薛晴圍坐在壹起。李峰拎了壹箱啤酒,趙建國打著搶著要付錢,被李峰攔住了,說什麽今天不讓。李峰把自己的釣的幾條鯽魚交給四叔,弄個魚頭豆腐,做湯。
別說,不少人弄著自己釣的魚,做菜,只收些加工費,三五塊錢,或是買的啤酒多,連著加工費都不收了。
幾家飯館那個高興,加工不費力,不少,配個料子啥的,賺不少。再說眼看著啤酒見少,壹箱子最少賺個四五塊,每桌平均下來有二三箱,多的李峰見著弄了五箱子,沒人七八瓶,真是厲害。李峰頗為佩服,李峰給趙建國倒上,薛晴說下午開車,李峰沒勉強,幾位老人壹人壹瓶,至於三個小娃子,李峰直接忽略了。
“叔叔,我也要。”萌萌舉著杯子,嚷嚷道,這丫頭啥的都要,真是,看著邊上鈴鐺,彤彤齊刷刷的跟著萌萌學,舉著杯子,等著李峰倒酒。
“這是大人喝的,小孩子不能喝。”李峰壹人夾了塊鹵幹子,放進小碗裏,這幹子秘制,味道極好,香噴噴,笑著說道。
“騙人,萌萌喝過,可好喝了。”萌萌大大眼睛鄙視看著李峰,人家是有經驗的,李峰覺著自己還小看了這丫頭啊。沒成還是個酒娘子啊,不得給三個小丫頭沒人倒了半杯。看著幾個小丫頭很是有模有樣碰杯,李峰絕倒。
“吃蝦。”李峰怎麽說算是主人,讓這趙建國,薛晴,幾個小娃子,三位老人照看著,再說這些天,萌萌和鈴鐺可沒少吃小龍蝦,那個熟練很,只是彤彤有些不知道從何下口,萌萌逮著機會,哪能讓幫忙,手把手幫著彤彤剝出蝦肉。萌萌很是享受彤彤崇拜眼神,得意洋洋,翹著小尾巴。
環視四周多數人是用手剝著吃,不過有些城裏人不知是故裝斯文,還是怕弄臟了手,始終只用筷子來對付那些滿身都是硬殼的蝦子。可想而知,這種方法吃口味蝦,估計是不能真正領會得到吃蝦的樂趣的。每次吃完蝦後,面前留下的都是蝦肉和蝦殼的混合物,也不知到底是在吃蝦還是在練習咀嚼功夫,還要裝模作樣的從頭吃到尾,真是令人佩服。
薛晴開始也是小心翼翼,用筷子夾著,深怕弄臟了手,看著彤彤滿手油,微微皺了皺眉頭。壹會功夫,薛晴看著壹桌人全是用手,自己丈夫,女兒,滿手油汪汪,薛晴也沒啥不好意思的了,直接上手,李峰猜測,主要是用手快,有筷子夾著,半天吃掉壹個。
當然真正吃蝦的人先把蝦子的身子和鉗子壹分為二,壹手拿著蝦身,壹手拿著蝦鉗,先將比較容易到口的蝦尾部分的肉剝出來消滅掉,再把二個鉗子由小到大依次剝開,把裏面那細嫩的蝦肉壹壹取入口中,剩下的蝦身部分還可吸壹吸滲透在裏面的絕味湯汁,最後再將十個指頭壹壹放入口中舔舔,壹個蝦子才算是完整的吃完了。只有這種吃法,才能真正領會到口味蝦的美味真諦。
李峰邊上壹桌就有幾個哥們吃的那個豪邁,啤酒對瓶吹,手指吸的叭叭響,引得壹陣哄笑,可是人家壹點不在乎,頗有些豪邁之氣,萌萌和彤彤,鈴鐺壹邊吃壹邊學,幾個大人看著直搖頭。
“彤彤,蝦鉗子可好吃了,妳怎麽不吃啊。”萌萌看著彤彤邊上幾個大鉗子,蝦鉗部分的肉雖少,又很難取,但那可是蝦身上最為細嫩的地方,鈴鐺和萌萌最喜歡大老紅的鉗子。每次李峰做麻辣龍蝦,剛出鍋那些大鉗子就被兩小丫頭偷偷地給卸掉了。看著彤彤竟然不吃簡直就是放棄了人間的壹大美味。
“這個可以吃嗎?”彤彤看著紅彤彤大鉗子,想著大蝦揮舞著鉗子,微微有些害怕。
“嗯,可好吃,妳看。”萌萌用自己玩的小珠子,砸開鉗子,挑出裏邊的白粉色的蝦肉,遞給彤彤。
“哇,真的,好好吃,萌萌妳好厲害,媽媽都不會。”薛晴聽著女兒這般說微微有些臉紅,可別說自己,自己只知道吃蝦尾的蝦肉,哪裏知道鉗子還有肉啊。薛晴掰開鉗子,試了試,別說,這肉比尾巴的肉還要鮮美,壹小塊,壹些塊,真是不錯啊。
“嗯嗯,好吃吧。”萌萌頗為得意,高揚著小腦袋。